Fruit kan altijd 3

24 Okt

Zoals jullie weten ben ik superdol op fruit. Niet alleen los uit de hand als tussendoortje, maar juist ook als ontbijt, lunch of toetje. Daarom de komende weken mijn toptien van fruitrecepten. Heb je zelf een briljant fruitrecept, of een geniale variatie op een van de recepten hier? Deel het in je reactie, dan kan iedereen meegenieten!

Daarom vandaag een van mijn favoriete desserts of tussendoortjes. Mijn vriend en ik eten dit graag ’s avonds als we een filmpje gaan kijken. Ook als ontbijt ben ik hier weg van! Alleen vaak vergeet ik de avond vantevoren een banaan in de vriezer te leggen, dus ’t komt er bijna nooit van.

8. IJs van banaan, framboos en blauwe bes

Ingredienten voor 4 kleine porties:

  • 2 bananen
  • 1 doosje diepvriesframbozen
  • 1 doosje diepfriesbosbessen

Bereiding:

  • Pel de bananen, snijd ze in een paar grote stukken en leg deze in een bakje in de vriezer.
  • Wacht minstens twee uur.
  • Vul 4 ruime glazen (bijvoorbeeld de giga-picardiglazen van de Ikea) elk met 1/4 van de frambozen en 1/4 van de bosbessen (rechtstreeks uit de vriezer).
  • Verdeel de bevroren bananen over de glazen.
  • Prak het geheel door elkaar heen. De besjes en frambozen mogen herkenbaar blijven.
  • Wil je wat extra eiwtit toevoegen? Schep bijvoorbeeld per portie 100 g Biogarde kwark erdoorheen. Eventueel kan je dan de banaan achterwege laten. Ook lekker met een beetje vanille-extract erbij in!

Een tip: bevries nooit de banaan met schil en al! Die krijg je er dan echt bijna niet meer vanaf, waardoor je allemaal restjes schil in je ijs krijgt en dat smaakt heel bitter..

Laat je even een berichtje achter?

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s