Archief | Food RSS feed for this section

Vitamine C: meer dan oké

25 Jun
Wat is de overeenkomst tussen een mens en een cavia?

Samen met ons is de cavia de enige diersoort die niet zelf vitamine C aan kan maken! ALLE andere dieren, van papegaai tot pinguïn en van kameel tot kameleon, produceren deze supervitamine gewoon zelf, dag in dag uit. Zonder dat ze er kilo’s planten voor hoeven eten.

2 bio groenten

Wij hebben die mazzel niet en zijn dus van groente en fruit afhankelijk voor onze dagelijkse boost van deze topvitamine.

Lees verder

De pro’s & con’s van eiwitshakes & mijn favoriete smaken

26 Aug

Als fanatieke sporter (6-10 trainingen per week) ben ik heel bewust met gezonde voeding bezig. Ik snoep niet of nauwelijks, maar eet juist veel fruit en groente. Om mijn spieren van bouwstoffen te voorzien, probeer ik daarnaast voldoende eiwit binnen te krijgen. Maar hoeveel eiwit is nu eigenlijk genoeg? En kom je daar op een doorsnee dag eigenlijk wel aan?

8 inspiratie 2
Lees verder

Hello Hello Fresh!

22 Aug

Schermafbeelding 2014-08-22 om 16.47.15

Mmm, lekker! Een heerlijke maaltijd met verse producten. Maar helaas, met de markt alles behalve om de hoek en een 60-urige werkweek, is de boodschappen voor zo’n maaltijd verzamelen nog niet zo makkelijk… Net als het vullen van een blog, to be honest. Gelukkig is daar nu – ook in mijn deel van Nederland – een oplossing voor. Hello Fresh, bekend van tv, bijvoorbeeld door hun Topsport-pakketten die de Ajaxieden up and running houden, bezorgt sinds een tijdje ook in de ‘verre uithoeken’ van Nederland. Dat moest ik natuurlijk proberen!

Lees verder

Kruid je zomer

20 Jul
Verse kruiden zijn niet alleen heel veel lekkerder dan gedroogde uit een potje, ze zijn ook stukken gezonder. Er zitten superveel vitaminen en mineralen in verse kruiden en ze bevatten daarnaast ook ontstekingsremmende stoffen en veel antioxidanten (die de schadelijke werking van vrije radicalen tegengaan). Daarvoor hoef je helemaal niet op de exotische kruidentoer: iets oer-Hollands als peterselie bevat bijvoorbeeld al veel ijzer, meerdere anti-oxidanten, vitamina A (in de vorm van beta-caroteen), vitamine K, calcium, kalium en flavonoiden.

Schermafbeelding 2014-07-13 om 22.05.52

Lees verder

Zelf amandelmelk maken

6 Mei
Ik heb zoiets leuks gedaan vandaag! Ik heb de hele keuken ondergekliederd en voor een volle vaatwasser aan afwas gezorgd, met als winst 1/4 L amandelmelk en een paar eetlepels amandelmeel. Klinkt niet echt als een successtory, of wel? Maar ik heb er wel heel veel plezier aan beleefd en dat is ook wat waard! En ik heb nu eindelijk een recept bij wat ik eerder altijd hutje-mutje deed. Dus daar profiteren jullie ook weer van.

Schermafbeelding 2014-05-06 om 15.37.37

Lees verder

Vier top-toppings voor Mild & Creamy van Alpro

1 Mei

Schermafbeelding 2014-04-30 om 11.27.33

Onlangs ontving ik van Alpro een superschattig pakketje met de post, met daarin vier plastic bakjes met in elk een andere top-topping: lijnzaad, chiazaad, pistachenootjes en cranberry’s. Hiermee wilde Alpro graag zijn “Topping Challenge” onder de aandacht brengen. Daar doe ik natuurlijk graag aan mee, dus daarom hier een artikeltje met daarin mijn vier favoriete toppings voor Alpro’s Mild & Creamy.

Lees verder

Afval- en gifvrij leven

29 Apr
Vanmorgen las ik twee artikelen die me aan het denken hebben gezet en die ik daarom graag met jullie wil delen. Ik beschouw mezelf als een behoorlijk bewuste en kritische consument, maar zo af en toe is een kleine wake-up call zeker welkom! Vraag jij je ook af of het echt nodig is zoveel verpakkingsmateriaal weg te gooien? Of zoveel chemicaliën te gebruiken om er mooier uit te zien? Lees dan gauw verder!

1 100p gifvrij2

Gifvrij

Lees verder